Baking soda với công dụng hữu ích các bạn nên biết

0

Trong bếp mỗi gia đình, baking soda được xem là vua của sự linh hoạt. Ngoài chế biến thực phẩm, nó còn giúp tẩy rửa, khử mùi hôi, làm trắng răng…

Baking soda là tên gọi dùng trong ngành thực phẩm của hợp chất sodium bicarbonate. Người Việt hay nhầm giữa baking soda (thuốc muối, muối nở) với baking powder (bột nở). Thực ra trong backing powder có một phần 1/4 là baking soda kết hợp với một hoặc nhiều loại muối axit và một phần tinh bột ngô.

Ngoài công dụng làm xốp bánh, baking soda còn dùng để tẩy rửa. Các chuyên gia khuyên dùng nếu nấu ăn nên mua baking soda tinh khiết ở các hiệu thuốc, còn tẩy rửa thì mua loại rẻ hơn trong các cửa hàng tạp hóa.

Phan Dương

Share.

About Author

Leave A Reply